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獭祭早田 二割三分
Dassai Hayata 23
RM 700.00
商品信息
品牌名称: 獭祭 Dassai
产地：旭酒造株式会社
酒精度数：16%
精米步合：23%
储藏方法：冷藏
保质期: 2～3年
推荐饮用：冷藏纯饮
材料：山田錦米、软水、米曲
将清酒通过巴氏杀菌，把含有的酶和酵母失活，从而提高清酒的储存稳定性。旭酒造愿意付出高昂的成本，在5℃以下的低温下装瓶后，使用热水淋浴的方式对清酒进行加热杀菌，然后立即冷却，以最大限度地减少因热量造成的损害。
然而，即使是再细致的高温杀菌，也会因为高温的应用对酒质造成不可避免地影响。但是獭祭早田的话，酒厂在二割三分中加入了二氧化碳微泡，以尽可能地避免使用外部热量，并在短时间内达到同样的效果。比起普通款，它具有更丰富的风味和味道。带有华丽的香味，味道中含有一丝丝的新鲜桃子甚至麝香葡萄的味道。香气与味道美妙的结合，加上微微的气泡，新鲜的口感让人忍不住一口接着一口喝。
美食搭配：豆腐料理，荞麦面
※附送礼盒包装。图片只供参考，一切以实物为准
