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美丈夫 米一粒酒一滴 纯米吟酿
Bijofu Junmai Ginjo One Grain For A Drop

RM 148.00

商品信息

品牌名称: 美丈夫 Bijofu
产地:滨川酒造株式会社
酒精度数:15%
精米步合:55%
储藏方法:请置于冷藏存放
保质期:1 年內
推荐饮用:纯饮
材料:大米(山田锦)、米曲

“米一粒”为精心加工每一粒白米(原料米),再经过蒸米过程以及低温发酵酿造。而”酒一滴“是提取米酿出来最好的一滴,然后聚集起来制成一杯清酒。酒造坚持全手工把控小批生产,以维持高品质的清酒。

极度少见使用山田锦米精磨至55%的纯米吟酿,并使用高知酵母AC-95,把原本属于辛口的纯米吟酿营造出菠萝般醇厚甜气息。口感上,能够尝出米饭的浓郁风味,加上白米发酵产生的突出酸度,使整体带出微干口淡雅。滴滴香醇却不失清爽,酒体也会随着温度产生变化,带来不同的层次感。冰镇冷饮口感绝佳,温度稍微升高10℃左右,香气与味道的范围会进一步扩大。

美食搭配:焗烤扇贝,盐烤三文鱼

※本商品因日本原厂未提供外盒,故出货时将以气泡布包裝。若有不便之处,敬请见谅。
※图片只供参考,一切以实物为准。